2012年06月23日
メイキング県民の友７月号
「あなたと県を結ぶ広報紙」の7月特集（メイン）は「道路整備特集」
生活とは切り離せない大切な道路。
より住みやすい地域づくりをめざし、
県では、高速道路などの幹線道路ネットワークの形成を促進しています。
道路整備が進むと、企業立地や観光振興などが促進され、地域も元気になります。
また災害の発生時には、救援のための「命の道」として必要不可欠です。
そんな県内の道路整備状況をわかりやすく説明しています。
また建設とともに、重要なのが、道路を守っていくこと。
今回は、県が道路保全事業で実施している“わかやま道路パートナー”の「NPO法人 花つぼみ」（田辺市）の活動におじゃましました。
花つぼみは地元の自治会や老人会などの方々と連携して沿道に花を植える活動を行っています。
この日も朝7時から活動開始。
草ぬきや肥料やりはもちろん、
傷んでしまった花は抜き取り、耕して、畝を作り、新しい苗を植えます。
咲くタイミングを考えながら、花が途切れないように、植えていくとのことです。
「重労働だけど、花が好きなので、続けています」と皆さん笑顔で作業をされていました。
以前植えられた“ひなげし”も綺麗に咲いています。
8月には今回植えたマリーゴールドやヒマワリも満開になるとのこと。楽しみです。
花つぼみが管理している花壇は田辺市内に30箇所も。
その一つひとつにその地元の方の協力があるそうです。
花つぼみの古守理事長は
「道は地域の顔です。観光客に綺麗な花を楽しんで、田辺が綺麗な町だと思ってもらうことも重要ですが、
それと同時に、地元の方々にも自分たちの町に誇りを持ってもらう場となれば嬉しいです。」
と活動の意義をおっしゃられていました。
みなさんも一度、いつも通る道の端に目を向けてみてください。
きっとそこにその地域の魅力が見えることでしょう。
終始笑顔でご対応いただいた花つぼみのみなさんご協力ありがとうございました。
今月号の表紙はこちら。是非ご覧ください。
惜しくも落選したまぼろしの表紙。
お手元に県民の友が到着したらお確かめください。
この機会に県の道路整備の取り組みなどについて、ご覧いただければと思います。
詳しくは県民の友７月号で。
（文責 広報課 片岡 宏彰）
生活とは切り離せない大切な道路。
より住みやすい地域づくりをめざし、
県では、高速道路などの幹線道路ネットワークの形成を促進しています。
道路整備が進むと、企業立地や観光振興などが促進され、地域も元気になります。
また災害の発生時には、救援のための「命の道」として必要不可欠です。
そんな県内の道路整備状況をわかりやすく説明しています。
また建設とともに、重要なのが、道路を守っていくこと。
今回は、県が道路保全事業で実施している“わかやま道路パートナー”の「NPO法人 花つぼみ」（田辺市）の活動におじゃましました。
花つぼみは地元の自治会や老人会などの方々と連携して沿道に花を植える活動を行っています。
この日も朝7時から活動開始。
草ぬきや肥料やりはもちろん、
傷んでしまった花は抜き取り、耕して、畝を作り、新しい苗を植えます。
咲くタイミングを考えながら、花が途切れないように、植えていくとのことです。
「重労働だけど、花が好きなので、続けています」と皆さん笑顔で作業をされていました。
以前植えられた“ひなげし”も綺麗に咲いています。
8月には今回植えたマリーゴールドやヒマワリも満開になるとのこと。楽しみです。
花つぼみが管理している花壇は田辺市内に30箇所も。
その一つひとつにその地元の方の協力があるそうです。
花つぼみの古守理事長は
「道は地域の顔です。観光客に綺麗な花を楽しんで、田辺が綺麗な町だと思ってもらうことも重要ですが、
それと同時に、地元の方々にも自分たちの町に誇りを持ってもらう場となれば嬉しいです。」
と活動の意義をおっしゃられていました。
みなさんも一度、いつも通る道の端に目を向けてみてください。
きっとそこにその地域の魅力が見えることでしょう。
終始笑顔でご対応いただいた花つぼみのみなさんご協力ありがとうございました。
今月号の表紙はこちら。是非ご覧ください。
惜しくも落選したまぼろしの表紙。
お手元に県民の友が到着したらお確かめください。
この機会に県の道路整備の取り組みなどについて、ご覧いただければと思います。
詳しくは県民の友７月号で。
（文責 広報課 片岡 宏彰）
2012年06月23日
今年も作るぞ、梅ジュース2012！ (1)
いよいよ梅雨も本番となってきました。和歌山県では毎年この時期はちょうど梅の実の収穫の時期にあたります。まさに「梅の雨」ですね。
今年の青梅は例年になく不作です。3月までの気温が低く生育が遅れ、開花期の天候不順が主な原因だそうです。そういえば、梅の花の開花が大幅に遅れ、3月に入ってようやく満開になったことは、3/8の「みなべ町・田辺市の梅林は今週末が見ごろです！！」でご紹介していましたが、そのあたりが原因になっているのでしょうね。
それでも、スーパーに行けばちゃんと「紀州南高梅」が販売されています（値段は昨年より少し高めですが…）。例年、わが家ではこの時期に青梅を買い込んで、梅ジュースを作っており、昨年も「今年も作るぞ、梅ジュース！」シリーズをブログでお伝えしました。
私は毎年焼酎で割ってインスタント梅酒にして飲んでいます。しかし妻は「梅ジュースはもう飽きた」と言っていたので、今年はどうしようかと迷っていたのですが、息子から「作ってよ！」というリクエストがありました。梅ジュースのソーダ割りが大好きな息子ですが、何でもかき氷のシロップにすると最高とのこと。リクエストがあれば作らざるを得ません。ということで、「今年も作るぞ、梅ジュース2012！」と題してレポートをお届けします。
梅ジュースの作り方は、JA紀南やJAみなべいなみのホームページに詳しく載っています。また今年は、ＪＡ和歌山県農の特設サイト「ココ・から。和歌山」の「ココわかニュース」にも梅の加工方法が掲載されていますので、参考にして下さい。（どれを見てもほぼ同じです。）
用意する物は、青梅1kg、氷砂糖（上白糖でもいい）1kg、そして広口びんです。昨年は2kg 198円の激安南高梅をゲットしましたが、今年使うのは1kg 398円ですから去年の4倍の値段ですね。
まずは、梅の実をよく洗います。そして爪楊枝で「へた」をとります。
それから水切りをして袋に詰めて、冷凍庫で24時間以上凍らせます。こちらは、一昨日冷凍庫に入れた梅を取り出したものです。（料理番組のように用意がいいでしょう！！） 梅はかちんこちんに凍っています。こうすることで梅の細胞が壊れて、エキスが出やすくなるので、誰でも失敗せずに作れるんだそうです。
あとは、超簡単！びんの中に梅と氷砂糖を入れるだけです。私は、梅・氷砂糖・梅・氷砂糖の順で入れます。砂糖は上部に多めに入れるのがポイントだそうです。
中の梅が凍っているので、ビンはしばらくの間冷たく、周囲に水滴がつきますので、ご注意下さい！！
このあとは、数日間冷暗所に保管して、梅の実の水分が出てくるのを待つだけです。
今年の梅ジュースはどんな味になるでしょうか、続きはまたレポートします！！
（文責：広報課 林 清仁）
今年の青梅は例年になく不作です。3月までの気温が低く生育が遅れ、開花期の天候不順が主な原因だそうです。そういえば、梅の花の開花が大幅に遅れ、3月に入ってようやく満開になったことは、3/8の「みなべ町・田辺市の梅林は今週末が見ごろです！！」でご紹介していましたが、そのあたりが原因になっているのでしょうね。
それでも、スーパーに行けばちゃんと「紀州南高梅」が販売されています（値段は昨年より少し高めですが…）。例年、わが家ではこの時期に青梅を買い込んで、梅ジュースを作っており、昨年も「今年も作るぞ、梅ジュース！」シリーズをブログでお伝えしました。
私は毎年焼酎で割ってインスタント梅酒にして飲んでいます。しかし妻は「梅ジュースはもう飽きた」と言っていたので、今年はどうしようかと迷っていたのですが、息子から「作ってよ！」というリクエストがありました。梅ジュースのソーダ割りが大好きな息子ですが、何でもかき氷のシロップにすると最高とのこと。リクエストがあれば作らざるを得ません。ということで、「今年も作るぞ、梅ジュース2012！」と題してレポートをお届けします。
梅ジュースの作り方は、JA紀南やJAみなべいなみのホームページに詳しく載っています。また今年は、ＪＡ和歌山県農の特設サイト「ココ・から。和歌山」の「ココわかニュース」にも梅の加工方法が掲載されていますので、参考にして下さい。（どれを見てもほぼ同じです。）
用意する物は、青梅1kg、氷砂糖（上白糖でもいい）1kg、そして広口びんです。昨年は2kg 198円の激安南高梅をゲットしましたが、今年使うのは1kg 398円ですから去年の4倍の値段ですね。
まずは、梅の実をよく洗います。そして爪楊枝で「へた」をとります。
それから水切りをして袋に詰めて、冷凍庫で24時間以上凍らせます。こちらは、一昨日冷凍庫に入れた梅を取り出したものです。（料理番組のように用意がいいでしょう！！） 梅はかちんこちんに凍っています。こうすることで梅の細胞が壊れて、エキスが出やすくなるので、誰でも失敗せずに作れるんだそうです。
あとは、超簡単！びんの中に梅と氷砂糖を入れるだけです。私は、梅・氷砂糖・梅・氷砂糖の順で入れます。砂糖は上部に多めに入れるのがポイントだそうです。
中の梅が凍っているので、ビンはしばらくの間冷たく、周囲に水滴がつきますので、ご注意下さい！！
このあとは、数日間冷暗所に保管して、梅の実の水分が出てくるのを待つだけです。
今年の梅ジュースはどんな味になるでしょうか、続きはまたレポートします！！
（文責：広報課 林 清仁）