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2015年10月19日

「第7回 生まぐろ料理コンテスト」参加者募集中(~10/31)【那智勝浦町】

 マグロと聞くと、「紀州勝浦産生まぐろ」を思い浮かべる方も多いと思います。
 生まぐろの町として有名な那智勝浦町で、生マグロを使った料理コンテスト「第7回 生まぐろ料理コンテスト in 那智勝浦」の参加者を募集していますのでお知らせします。

「第7回 生まぐろ料理コンテスト」参加者募集中(~10/31)【那智勝浦町】
 (クリックすると拡大します)


◆応募締切: 平成27年10月31日(土) [当日消印有効]
◆審査部門: 料理人の部、一般の部、高校生以下の部
◆主 催 者: 生まぐろ料理コンテスト実行委員会 (事務局 南紀くろしお商工会、電話 0735-52-1089)
◆応募用紙: http://www.mikumano.or.jp/ryori/ryori.html


 このコンテストでは、生マグロを中心に熊野の野菜などを活かした新しい料理を募集しています。
 名称は「生まぐろ料理」となっていますが、マグロは火を通してもいいことになってまして、煮ても焼いても揚げても蒸しても構いません。
 生まぐろを材料にしたオリジナリティあふれる料理を募集しています。

 まずはレシピと写真による書類審査が行われ、その後、12月12日(土)には料理研究家江上栄子先生を初めとする審査員による最終審査が行われます。
 そして、見事グランプリに輝いた方には、なんと賞金10万円が贈られます!
 ほかにも関係団体による特別賞がたくさん用意されていますし、入賞者のうち1名様には、なんと生マグロの出前解体をプレゼント!
 また、応募いただいた方の中から抽選で30名様に、マグロの缶詰とオリジナルTシャツのセットが当たります。

「第7回 生まぐろ料理コンテスト」参加者募集中(~10/31)【那智勝浦町】
 (勝浦漁業協同組合HPより)

 こちらが、勝浦漁業協同組合が製造している紀州勝浦まぐろCAN「マグロ経済学シリーズ」です。
 平成24年度の「優良ふるさと食品中央コンクール」国産畜水産品利用部門で、最高賞となる農林水産大臣賞を受賞しましたicon12

 なお、前々回の最終審査のようすを、当ブログのこちらの記事「【レポート】生まぐろ料理コンテスト in 那智勝浦 【那智勝浦町】」にまとめていますのでご覧ください。

「第7回 生まぐろ料理コンテスト」参加者募集中(~10/31)【那智勝浦町】
 (最終仕上げの盛りつけを行う参加者)

 さて、コンテストは今回で7回目となるのですが、参考に前回のコンテストでグランプリに輝いた作品をご覧いただきましょう。

◆第6回 グランプリ作品「鮪炙りまぶし 金山寺味噌風味(3回美味しい!鮪の炙りまぶし)」

「第7回 生まぐろ料理コンテスト」参加者募集中(~10/31)【那智勝浦町】

 第6回の入賞作品はこちら。
 http://www.mikumano.or.jp/ryori/2014/2014ryori.html

 とても美味しそうですよね。

 過去の入賞作品は以下のリンク先をご覧ください。

 第1回入賞作品
 http://www.mikumano.or.jp/ryori/2009/2009ryori.htm
 第2回入賞作品
 http://www.mikumano.or.jp/ryori/2010/2010ryori.html
 第3回入賞作品
 http://www.mikumano.or.jp/ryori/2011/2011ryori.html
 第4回入賞作品
 http://www.mikumano.or.jp/ryori/2012/2012ryori.html
 第5回入賞作品
 http://www.mikumano.or.jp/ryori/2013/2013ryori.html

 生まぐろ料理コンテストについてのお問い合わせは、南紀くろしお商工会 (電話 0735-52-1089)へお願いしますicon29



 さて、那智勝浦町観光協会では、生マグロ料理が食べられるお店をご紹介する「紀州勝浦 生まぐろマップ」を公開しています。

「第7回 生まぐろ料理コンテスト」参加者募集中(~10/31)【那智勝浦町】
 (クリックするとサイトに飛びます)

  
 食欲の秋でもありますので、生マグロ料理を食べに那智勝浦町に来てみませんかik_19
 皆さまのお越しをお待ちしております!

【参考URL】
◆南紀くろしお商工会「生まぐろ料理コンテスト」
  http://www.mikumano.or.jp/ryori/ryori.html
◆勝浦漁業協同組合
  http://www4.ocn.ne.jp/~wkkatu/
◆那智勝浦町観光協会「紀州勝浦 生まぐろマップ」
  http://www.nachikan.jp/oshirase/maguro-map/
◆(当ブログ)【レポート】生まぐろ料理コンテスト in 那智勝浦 【那智勝浦町】」
  http://wakayamapr.ikora.tv/e987532.html
◆(当ブログ)「「第6回 生まぐろ料理コンテスト」参加者募集中(~10/31)【那智勝浦町】」
  http://wakayamapr.ikora.tv/e1057515.html


 【文責:水産振興課 村上 健】


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