2017年07月19日
和歌山県クラウドファンディング活用支援対象事業に「ブドウの早摘み果汁から出来た『ピオーネのしずく』」新たに認定！
県では、新たな資金調達の手段として注目されている「クラウドファンディング」を活用し、創業や新事業展開をめざす事業者を支援しています。
県内金融機関や支援機関と連携しながら、プロジェクトの実現に向けた支援を行うほか、事業計画を県支援プロジェクトとして認定し、広く発信するとともに、その後の事業展開をサポートしています。
今回、新たに１プロジェクトを認定しました。
■認定プロジェクト名 「ブドウの早摘み果汁から出来た『ピオーネのしずく』」
■事業者名 トータルプロモーション事務所Visual 代表 前田健登（かつらぎ町）
＜プロジェクト内容＞
・ブドウの産地・かつらぎ町御所の「ピオーネ」（巨峰とマスカットを交配してできた品種）の早摘み果汁100%の調味料を開発。
・どんなお酒でも、「ピオーネのしずく」を入れるだけで、喉ごしも風味もさわやかになり、ピオーネ独特の酸味と芳醇な渋みが楽しめます。お酒だけでなく、料理やスイーツに使用すると、素材本来の旨味や甘みを引き出します。
・高齢化や後継者不足に悩むこの地域のブドウ農家の方に観光農園以外に売り出せるものを、という思いから、これまで捨てられていた早摘み段階の果実を利用して開発されました。地域の活性化につながることが期待されます。
■クラウドファンディングの内容
クラウドファンディングサイト名 「Makuake」
URL：https://www.makuake.com/project/pionenoshizuku/
■ピオーネのしずくHP：https://www.pionenoshizuku.com/
認定制度について、随時募集を行っていますので、ご相談ください。
県商工振興課HP http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/060300/index.html
（文責：商工振興課 辻佳伸）
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