『ほっと！和歌山県』　～和歌山県広報リレーブログ～

ブログ編集長です。

先日の、「今週の和歌山県関連テレビ番組（8/24-31）紹介！」でご紹介していましたが、昨日放送のBS日テレ「スペシャリテ紀行 皿の上の物語」を見ました。
通常午後10時からの放送なのが始まらないので、なぜだろうと思っていると、野球中継の延長のため、午後11時からに変更になっていたので、ちょっとあわてましたがＯＫ。

事前の番組表では、俳優の西村和彦さんが旅人であることと、「今が旬!和歌山・加太の絶品タコで新イタリアン」としか紹介されていませんでしたので、どのレストランが紹介されるのかなと興味津々で見ていました。

紹介されていたのは、和歌山市のイタリア料理「agata（アガタ）」。岡山県出身オーナーシェフの村下孝さんにより2008年にオープンしたお店です。
和歌山の食材に惚れ込んだ村下さんが、和歌山市加太で獲れるタコや鯛などの海の幸、御坊市の菜の花会が作っている「塩屋の天塩」、無農薬のトマトや野菜など、惚れ込んだ和歌山の食材を活かして、絶品のイタリアンを提供しています。一日２食限定の「agataパエリア」は鯛を中心に魚介類をふんだんに使いボリューム満点です。
奥さんと二人で、2歳になる双子のお子さんをおんぶしながら厨房に立つ姿は、何ともほほえましいものがありました。

番組の最後に西村さんが食べていたスペシャリテ料理は、見ているだけでよだれが出て来ました。

わが家の妻に聞くと、「agata」の味は絶品、ランチはいつもいっぱいなんだそうです。それと、駐車場が店の前に数台分しかないので気をつけてくださいとのことです。

和歌山で地元の食材を使ってこんなに素晴らしい料理が食べられるとは幸せです。皆さんもぜひ行ってみてください！！

＜イタリア料理agata＞
○住所
和歌山市築港6丁目5番地3
電話：073-422-5958

○営業時間
ランチ11:30-15:00（L.O 14:00)
ディナー18:00-21:00 L.O

○定休日:水曜日　※祝日の場合は翌日

○地図


シェフの村下孝さんのブログ
http://murashita-wakayama.cocolog-nifty.com/blog/

NPO法人菜の花会のホームページ
http://www.naxnet.or.jp/~nanohana/MainSio.htm