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2011年06月24日

新米課長日記(2011/6/24)

水も滴る梅ジュース

 議会中、本会議が開催されている間は知事も議場におられるので、当然ながら知事室に呼び込まれることはありません。
 しかし、本会議で議員の質問や関係部長の答弁を聞きながら、いろいろ思いをめぐらしておられるようで、昨日もそうでしたが、知事室に戻るやいなや呼び出しを受けることがあります。
 そんな時は、今日はどんなオーダーが出されるんだろうか?とドキドキしながら知事室前の待ち合いで待機しています。

 今日も待ち合いで待機していると、仕込んだばかりの梅ジュース製造現場を発見。
 青梅を24時間凍らしてから漬け込むのが知事直伝?の奥義だそうで、ガラス瓶からは水滴が滴っていました。

 知事秘書さんが製造を担当していますが、今回は氷砂糖のみ(前回は氷砂糖+グラニュー糖)で仕込んでみたとのこと。
 出来上がりが今から楽しみです。
 ちょくちょく試飲させてもらっている新米課長からのレポートでした。


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