2015年04月15日
4月19日(日)は、南紀白浜ケンケン鰹まつり!
フィッシャーマンズワーフ白浜にて、「南紀白浜ケンケン鰹まつり」が開催されます。
ケンケン鰹とは、船を走らせて、疑似餌と潜行板の組み合わせで一匹ずつ釣り上げられる鰹のことで、直ぐに活け締め・血抜きをし、よく冷やした船倉に入れられるため、非常に良い身質が保たれます。
脂が乗っているにもかかわらず、さっぱりとした食感と旨みがあり、“たたき”より“刺身”でよく食べられています。
すさみ町では、おなじみのこのケンケン鰹ですが、南紀白浜で味わえるというのが“活き”なイベントですね。
今回は、ケンケン鰹の試食会や即売会はもちろんのこと、ワラ焼きタタキの試食会・即売会も行われます。
さらに、白浜漁師屋台村やエビとカニの水族館による巡回水族館、白浜中学吹奏楽部の演奏、フラダンスなどのイベントもありますよ!
ぜひ、ご家族・お友だちなどお誘い合わせの上、お越し下さい。
〔日時〕 4月19日(日) 10:30~16:00
〔場所〕 フィッシャーマンズワーフ白浜
★★★プログラム
10:30 白浜漁師屋台村オープン
11:00 オープニングセレモニー
ケンケン鰹即売会(売り切れ御免!)
11:30 市場ステージ
(白浜中学吹奏楽部、フラダンス)
カツオDVD放映
12:30 ケンケン鰹試食会
13:00 ケンケン鰹船試乗体験
13:30 ワラ焼きタタキ試食即売会
14:00 市場ステージ
15:00 ケンケン鰹即売会(売り切れ御免!)
16:00 イベント終了
【お問い合わせ】
南紀白浜漁業振興施設地域活性化実行委員会
(フィッシャーマンズワーフ白浜内)
西牟婁郡白浜町1667-22
TEL 0739-43-1700 FAX 0739-43-2210
(文責:西牟婁振興局企画産業課 濱岡弘行)
ケンケン鰹とは、船を走らせて、疑似餌と潜行板の組み合わせで一匹ずつ釣り上げられる鰹のことで、直ぐに活け締め・血抜きをし、よく冷やした船倉に入れられるため、非常に良い身質が保たれます。
脂が乗っているにもかかわらず、さっぱりとした食感と旨みがあり、“たたき”より“刺身”でよく食べられています。
すさみ町では、おなじみのこのケンケン鰹ですが、南紀白浜で味わえるというのが“活き”なイベントですね。
今回は、ケンケン鰹の試食会や即売会はもちろんのこと、ワラ焼きタタキの試食会・即売会も行われます。
さらに、白浜漁師屋台村やエビとカニの水族館による巡回水族館、白浜中学吹奏楽部の演奏、フラダンスなどのイベントもありますよ!
ぜひ、ご家族・お友だちなどお誘い合わせの上、お越し下さい。
〔日時〕 4月19日(日) 10:30~16:00
〔場所〕 フィッシャーマンズワーフ白浜
★★★プログラム
10:30 白浜漁師屋台村オープン
11:00 オープニングセレモニー
ケンケン鰹即売会(売り切れ御免!)
11:30 市場ステージ
(白浜中学吹奏楽部、フラダンス)
カツオDVD放映
12:30 ケンケン鰹試食会
13:00 ケンケン鰹船試乗体験
13:30 ワラ焼きタタキ試食即売会
14:00 市場ステージ
15:00 ケンケン鰹即売会(売り切れ御免!)
16:00 イベント終了
【お問い合わせ】
南紀白浜漁業振興施設地域活性化実行委員会
(フィッシャーマンズワーフ白浜内)
西牟婁郡白浜町1667-22
TEL 0739-43-1700 FAX 0739-43-2210
(文責:西牟婁振興局企画産業課 濱岡弘行)
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