『ほっと！和歌山県』　～和歌山県広報リレーブログ～

和歌山県の柚子産地、古座川町平井地区では、10月29日より加工品に用いる柚子の搾り作業が始まっています。
農事組合法人「古座川ゆず平井の里」の加工場には、収穫された柚子が続々と運ばれ、職員らは柚子を一つ一つ手に取り選果しています。今季は猛暑で雨が少なかったこともあり、昨年に比べると少し小ぶりだが、良い柚子が無事収穫されているそうです。
古座川町内では１１月末まで約14haの農地から１００トン以上の柚子が収穫され、加工場では選果・搾り作業が続きます。

約200人が暮らす古座川町平井地区は柚子の収穫、選別、搾汁、加工品製造、お歳暮商戦準備を一度にこなす、一年で最も忙しく賑やかな季節を迎えています。

（選果作業中の加工場職員。加工場はフレッシュな香りにつつまれていました。）

加工場で搾った果汁は、柚子ドリンク、柚子タレ、ぽん酢、柚子ドレッシング、ゼリーなどに、搾る前にむいた柚子皮もマーマレード・柚子茶などに加工され出荷されます。
モスバーガーで、一部店舗限定で販売されている『ゆずドリンク』も、古座川町産の柚子を使用しているんですよ。


お話をうかがった「古座川ゆず平井の里」・倉岡有美さんによると、今季はこれまでのところ前年度比10%以上の売上増が見込め好調とのこと。
贈り物に向いた詰め合わせセットなども、人気だということです。
また「古座川ゆず平井の里」の小回りの良さを活かし、商品開発やパートナー事業者の要望にもスピーディーに応えていきたいとも話していました。


ところで、もう鍋が美味しい季節ですね。
私は『体験交流施設ゆずの学校』にて『柚子たれ』と『ぴりっとゆず』を購入してきましたので、近日中に家族と豚しゃぶなど楽しもうと思っています。

皆さんも、ぜひ一度、古座川町の柚子産品をご賞味ください！


※11月3日（日） 10時から17時まで和歌山市毛見の和歌山マリーナシティ・ロイヤルパインズホテルで、『和歌山奈良パンステージ2013』というイベントが開催されます。パンの一部に古座川町産柚子を用いることがテーマ。お近くの方、行ってみてはどうでしょうか？


（参考）
古座川ゆず平井の里Hp　（http://www4.ocn.ne.jp/~yuzusato/index.html）
同公式Facebook 　（https://www.facebook.com/kozagawayuzuhirainosato）


（文責　東牟婁振興局　企画産業課　吉中秀郎）