『ほっと！和歌山県』　～和歌山県広報リレーブログ～

東京の和歌山グルメ通信、今回ご紹介するのは今年3月21日に東京駅丸の内側にオープンした「KITTE（キッテ）」6階にある「銀平 東京丸の内店」です。

「KITTE（キッテ）」は、旧東京中央郵便局の再編整備計画で新たに造られたJPタワーにある日本郵便(株)初の商業施設です。旧東京中央郵便局舎の外観を生かしながら内部は新たなショッピングセンターに生まれ変わっています。（写真はJPタワーホームページより。）


「KITTE」６階にある屋上庭園からは新しくなった東京駅が見渡せることもあって、東京の新しい観光スポットになっています。こんな風に東京駅を間近で見ることができるのが大きな理由です。私も写真を撮ってしまいました。


その屋上庭園のある「KITTE」6階にあるのが今回ご紹介する「銀平 東京丸の内店」です。「銀平」といえば、和歌山の皆さんならよくご存じだと思います。和歌山市に本店があり、美味しい魚料理で有名ですね。私も「銀平 和歌山本店」で昨年鯛めしコースをいただき、大変満足したのを覚えていますが、東京では「東京銀座店」に次いで２つめの店舗が開店したことになります。
お邪魔したのは、5月19日(日)のお昼です。毎日行列ができているよと事前に聞いていましたので、午前11時の開店と同時にお店に向かったところ、何と一番乗りで入店することができました。こちらが入り口の写真。落ち着いた雰囲気です。


こちらは店内の様子。テーブル席の奥には東京駅が一望できる座敷席もあります。


カウンターは日本料理店らしい造りで、「醤油と水だけの煮付け」、「鮮度にも味がある」と書かれた看板が掲げられています。いかにも素材の旨みを大事にする銀平さんらしい演出ですね。


お昼のメニューは、鯛めしコース(全7品、3,675円,5,250円)、昼のミニコース(全5品、2,100円)のほか、1,260円お造り御膳、煮魚御膳などの各種御膳となっています。私は奮発して「鯛めしコース」を注文しようとしたのですが、鯛めしは2人前からとのことでしたので、泣く泣く「昼のミニコース」(2,100円)を注文しました。

まず最初は突き出しの「じゃこサラダ」です。釜揚げしらすをトッピングしたサラダに、ゼリー状のドレッシングがかかっています。このドレッシングが柑橘風味だったのでお店の方にお伺いすると、何と「ＣＣレモン」を使っているとのこと。これがサラダにマッチして何とも言えず美味しかったです。とても面白いアイデアですね。


２品目は「お造り盛り合わせ」です。銀平では、その日の朝に獲れた・または入荷した魚しか使わないので、日によって魚種は変わるそうですが、この日はマグロとヒラマサのお刺身でした。肉厚に切られたマグロとヒラマサは、食感も味も素晴らしく、とても満足しました。


続いて３品目はメインディッシュの「本日の煮魚」です。この日は「コショウダイ（胡椒鯛）の煮付け」でした。醤油と水だけで煮ているとは思えない深みのある味わいに感動しながら、舌鼓を打ちました。


煮付けを美味しくいただいていると、すぐにご飯とお味噌汁、ざる豆腐が登場しました。これでメニューはすべて揃いました。ボリュームもあり、満足感も高いですね。


味を楽しみながら小１時間、幸せな時間を過ごしました。私がお店をあとにしたのは正午前でしたが、その頃には店内は満席。お店の外にも１０組を超えるお客様が順番待ちをしていました。店員さんの話では、お昼は平日、休日関係なくこの状態だそうです。休日の夜は少しゆったりできるとのことです。


こんな風に、和歌山自慢の味が東京で食べられるとは和歌山県民にとってはとてもうれしい限りです。皆さんも、ぜひ和歌山が誇る日本料理店「銀平」の味をお確かめください。私も今度は複数で行って、今回食べられなかった「鯛めし」をいただこうと思います。

（文責：東京事務所　林　清仁）