2015年10月19日
「第７回 生まぐろ料理コンテスト」参加者募集中（～10/31）【那智勝浦町】
マグロと聞くと、「紀州勝浦産生まぐろ」を思い浮かべる方も多いと思います。
生まぐろの町として有名な那智勝浦町で、生マグロを使った料理コンテスト「第７回 生まぐろ料理コンテスト in 那智勝浦」の参加者を募集していますのでお知らせします。
（クリックすると拡大します）
◆応募締切： 平成27年10月31日(土) [当日消印有効]
◆審査部門： 料理人の部、一般の部、高校生以下の部
◆主 催 者： 生まぐろ料理コンテスト実行委員会 （事務局 南紀くろしお商工会、電話 0735-52-1089）
◆応募用紙： http://www.mikumano.or.jp/ryori/ryori.html
このコンテストでは、生マグロを中心に熊野の野菜などを活かした新しい料理を募集しています。
名称は「生まぐろ料理」となっていますが、マグロは火を通してもいいことになってまして、煮ても焼いても揚げても蒸しても構いません。
生まぐろを材料にしたオリジナリティあふれる料理を募集しています。
まずはレシピと写真による書類審査が行われ、その後、12月12日(土)には料理研究家の江上栄子先生を初めとする審査員による最終審査が行われます。
そして、見事グランプリに輝いた方には、なんと賞金10万円が贈られます！
ほかにも関係団体による特別賞がたくさん用意されていますし、入賞者のうち１名様には、なんと生マグロの出前解体をプレゼント！
また、応募いただいた方の中から抽選で30名様に、マグロの缶詰とオリジナルＴシャツのセットが当たります。
（勝浦漁業協同組合HPより）
こちらが、勝浦漁業協同組合が製造している紀州勝浦まぐろCAN「マグロ経済学シリーズ」です。
平成24年度の「優良ふるさと食品中央コンクール」国産畜水産品利用部門で、最高賞となる農林水産大臣賞を受賞しました
なお、前々回の最終審査のようすを、当ブログのこちらの記事「【レポート】生まぐろ料理コンテスト in 那智勝浦 【那智勝浦町】」にまとめていますのでご覧ください。
（最終仕上げの盛りつけを行う参加者）
さて、コンテストは今回で７回目となるのですが、参考に前回のコンテストでグランプリに輝いた作品をご覧いただきましょう。
◆第６回 グランプリ作品「鮪炙りまぶし 金山寺味噌風味（３回美味しい！鮪の炙りまぶし）」
第６回の入賞作品はこちら。
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2014/2014ryori.html
とても美味しそうですよね。
過去の入賞作品は以下のリンク先をご覧ください。
第1回入賞作品
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2009/2009ryori.htm
第2回入賞作品
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2010/2010ryori.html
第3回入賞作品
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2011/2011ryori.html
第4回入賞作品
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2012/2012ryori.html
第5回入賞作品
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2013/2013ryori.html
生まぐろ料理コンテストについてのお問い合わせは、南紀くろしお商工会 （電話 0735-52-1089）へお願いします
さて、那智勝浦町観光協会では、生マグロ料理が食べられるお店をご紹介する「紀州勝浦 生まぐろマップ」を公開しています。
（クリックするとサイトに飛びます）
食欲の秋でもありますので、生マグロ料理を食べに那智勝浦町に来てみませんか
皆さまのお越しをお待ちしております！
【参考URL】
◆南紀くろしお商工会「生まぐろ料理コンテスト」
http://www.mikumano.or.jp/ryori/ryori.html
◆勝浦漁業協同組合
http://www4.ocn.ne.jp/~wkkatu/
◆那智勝浦町観光協会「紀州勝浦 生まぐろマップ」
http://www.nachikan.jp/oshirase/maguro-map/
◆（当ブログ）【レポート】生まぐろ料理コンテスト in 那智勝浦 【那智勝浦町】」
http://wakayamapr.ikora.tv/e987532.html
◆（当ブログ）「「第６回 生まぐろ料理コンテスト」参加者募集中（～10/31）【那智勝浦町】」
http://wakayamapr.ikora.tv/e1057515.html
【文責：水産振興課 村上 健】
生まぐろの町として有名な那智勝浦町で、生マグロを使った料理コンテスト「第７回 生まぐろ料理コンテスト in 那智勝浦」の参加者を募集していますのでお知らせします。
（クリックすると拡大します）
◆応募締切： 平成27年10月31日(土) [当日消印有効]
◆審査部門： 料理人の部、一般の部、高校生以下の部
◆主 催 者： 生まぐろ料理コンテスト実行委員会 （事務局 南紀くろしお商工会、電話 0735-52-1089）
◆応募用紙： http://www.mikumano.or.jp/ryori/ryori.html
このコンテストでは、生マグロを中心に熊野の野菜などを活かした新しい料理を募集しています。
名称は「生まぐろ料理」となっていますが、マグロは火を通してもいいことになってまして、煮ても焼いても揚げても蒸しても構いません。
生まぐろを材料にしたオリジナリティあふれる料理を募集しています。
まずはレシピと写真による書類審査が行われ、その後、12月12日(土)には料理研究家の江上栄子先生を初めとする審査員による最終審査が行われます。
そして、見事グランプリに輝いた方には、なんと賞金10万円が贈られます！
ほかにも関係団体による特別賞がたくさん用意されていますし、入賞者のうち１名様には、なんと生マグロの出前解体をプレゼント！
また、応募いただいた方の中から抽選で30名様に、マグロの缶詰とオリジナルＴシャツのセットが当たります。
（勝浦漁業協同組合HPより）
こちらが、勝浦漁業協同組合が製造している紀州勝浦まぐろCAN「マグロ経済学シリーズ」です。
平成24年度の「優良ふるさと食品中央コンクール」国産畜水産品利用部門で、最高賞となる農林水産大臣賞を受賞しました
なお、前々回の最終審査のようすを、当ブログのこちらの記事「【レポート】生まぐろ料理コンテスト in 那智勝浦 【那智勝浦町】」にまとめていますのでご覧ください。
（最終仕上げの盛りつけを行う参加者）
さて、コンテストは今回で７回目となるのですが、参考に前回のコンテストでグランプリに輝いた作品をご覧いただきましょう。
◆第６回 グランプリ作品「鮪炙りまぶし 金山寺味噌風味（３回美味しい！鮪の炙りまぶし）」
第６回の入賞作品はこちら。
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2014/2014ryori.html
とても美味しそうですよね。
過去の入賞作品は以下のリンク先をご覧ください。
第1回入賞作品
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2009/2009ryori.htm
第2回入賞作品
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2010/2010ryori.html
第3回入賞作品
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2011/2011ryori.html
第4回入賞作品
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2012/2012ryori.html
第5回入賞作品
http://www.mikumano.or.jp/ryori/2013/2013ryori.html
生まぐろ料理コンテストについてのお問い合わせは、南紀くろしお商工会 （電話 0735-52-1089）へお願いします
さて、那智勝浦町観光協会では、生マグロ料理が食べられるお店をご紹介する「紀州勝浦 生まぐろマップ」を公開しています。
（クリックするとサイトに飛びます）
食欲の秋でもありますので、生マグロ料理を食べに那智勝浦町に来てみませんか
皆さまのお越しをお待ちしております！
【参考URL】
◆南紀くろしお商工会「生まぐろ料理コンテスト」
http://www.mikumano.or.jp/ryori/ryori.html
◆勝浦漁業協同組合
http://www4.ocn.ne.jp/~wkkatu/
◆那智勝浦町観光協会「紀州勝浦 生まぐろマップ」
http://www.nachikan.jp/oshirase/maguro-map/
◆（当ブログ）【レポート】生まぐろ料理コンテスト in 那智勝浦 【那智勝浦町】」
http://wakayamapr.ikora.tv/e987532.html
◆（当ブログ）「「第６回 生まぐろ料理コンテスト」参加者募集中（～10/31）【那智勝浦町】」
http://wakayamapr.ikora.tv/e1057515.html
【文責：水産振興課 村上 健】