『ほっと！和歌山県』　～和歌山県広報リレーブログ～

和歌山県の玄関口であり、１日当たりの乗降客数が県内最大であるＪＲ和歌山駅に併設されるステーションビルMIO１階クレープショップ「True1R」において、10月16日より、伊都郡かつらぎ町の柿を使った柿ミルクの販売が開始されています


柿ミルクとは、柿と牛乳で作るドリンクです。伊都振興局ホームページでレシピを紹介していますので、参考にしてください。意外な組み合わせのように思われますが、砂糖なしで、柿の甘さだけで充分美味しくいただけます。
私も昨年初めて飲みましたが、美味しくて驚きました

参考：伊都振興局ホームページ「柿を使ったアイデア料理柿ミルク」


さて、こちらが実際に販売されている柿ミルクです。
飲んだ感想は、振興局で紹介しているレシピよりも、柿の割合が多く、よりフルーティーな味わいでした。


こちらはお店の様子です。


みなさまもぜひ、和歌山が誇る日本一の「柿」をいつもと違った味わいで楽しんでみてください。
営業時間は９：００～２０：００。
柿ミルクは年間を通じて提供されるそうです。


文責：伊都振興局企画産業課　鍵本　典子