『ほっと！和歌山県』　～和歌山県広報リレーブログ～

　和歌山県の紀南地方で水揚げされる磯魚「イサキ」が、旬を迎えています

　マダイに匹敵するほど美味しいと言われるイサキなんですが、和歌山南漁業協同組合では、水揚げしたイサキの鮮度を保つために最適な締め方を研究し、「紀州いさぎ」のブランドで売り出しているんです



　さて、この紀州いさぎなんですが、明日の夕方、NHK和歌山放送局で放送される「あすのWA！」で特集されますのでお知らせします

◆放送日時： 平成25年 5月28日（火） 18:10～19:00
◆放 送 局： NHK総合テレビ（和歌山県域）
◆番 組 名： あすのWA！「WA!んだふる わかやま」


（NHK和歌山放送局WEBサイトより）

　番組内では、イサキ漁のようす、紀州いさぎブランド化への取り組み、和歌山南漁協女性部によるイサキ料理レシピのご紹介、そして以前このブログでもご紹介しました田辺市内の飲食店で開催されている「紀州いさぎフェア」の様子などが、宮崎文子リポーターにより紹介されるそうです


　（クリックするとPDFファイルが開きます）

　紀州いさぎフェアについては、西牟婁振興局の職員による体験レポートが当ブログにアップされていますので、こちらも併せてお読みくださいね
　→ http://wakayamapr.ikora.tv/e908724.html

　なお、イサキの一本釣り漁業については、Youtubeで映像がご覧になれます

　「和歌山魚ッチング　イサキ篇」


　明日の夜は、ぜひ「紀州いさぎ」の特集をご覧くださいね

【参考サイト】
◆5月15日(水)から田辺市の飲食店で「紀州いさぎフェア」開催【当ブログ】
　　http://wakayamapr.ikora.tv/e902406.html
◆今が旬！紀州いさぎフェアー実施中！！【当ブログ】
　　http://wakayamapr.ikora.tv/e908724.html
◆「明日のWA！」【NHK和歌山放送局】
　　http://www.nhk.or.jp/wakayama/asunowa/
◆「WA!んだふる わかやま」【NHK和歌山放送局】
　　http://www.nhk.or.jp/wakayama/asunowa/wanda/
◆和歌山南漁業協同組合
　　http://wakayamaminami.com/
◆お魚四季回遊 春「イサキ」【和歌山県水産振興課】
　　http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/071000/shikikaiyu/spring.html#spring04

【文責：水産振興課　村上 健】