『ほっと！和歌山県』　～和歌山県広報リレーブログ～

食品流通課の高橋です。


本日3月14日付けの夕刊に掲載されている、無添くら寿司さんの「極上まぐろフェア」の広告。


その中で紹介されている“高知県産　レモンぶり”は、実は和歌山県産のレモンを食べて育ったブリなんです。


育ったのは高知県なので「高知県産」になっちゃうのですが、県産の安心・安全なレモンの果皮を食べて育ったブリ。
不思議なことに、ブリ特有の臭みは消え、レモンの香りと味がするそうです。
詳しくは、和歌山県政ニュース『和歌山県産レモンを食べて育った「レモンぶり」が大手回転寿司チェーン店　くら寿司　に登場します』をご覧ください！

フェアは明日(3/15)から3/21日まで。どんな味か気になる方は、お試しを！！