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2012年02月11日

梅酒コレクション in みなべ

はじめて投稿します。果樹特派員です。

みなべ町の梅酒コレクションについて、ご報告します。

観梅で有名な南部梅林で毎年開催されるようになり、今年で3回目になります。
全国の様々な梅酒が一同に集い、315種類の梅酒がテントの中に並べられ、
来場者は全て試飲することができます。


これだけたくさんの梅酒を見ることは滅多になく、来場者は好みの梅酒を探していました。



それはそうと、梅酒の材料といえば、うめの果実、砂糖、お酒の3つですが、
最近は、合成した酸味料を添加した「梅酒」も多く売られているようです。

ジュースで言えば、果汁100%もあれば、30%、10%、無果汁もあるといったところでしょうか。

でも、やっぱり、紀州のうめ果実で作った梅酒が一番ですよ!



うめの花はというと、今年は開花時期が遅れており、
早咲きの紅梅1品種が咲いているぐらいでした。満開にはまだまだかかりそうですね。


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Posted by 果樹特派員 at 18:36│Comments(0)県産品
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