『ほっと！和歌山県』　～和歌山県広報リレーブログ～

ブログ編集長です。

Yahoo!テレビ番組表によると、本日11/21(月)9:55-11:20、関西テレビ(関西ローカル)の「よ～いドン！」で、「和歌山のアボカド丼」が紹介されるそうです。もうすぐ番組が始まりますので、取り急ぎご紹介します。

【追記】帰宅してから、録画していた「よ～いドン！」を見ました。「産地の奥さんごちそう様！」のコーナーで、石田靖が海南市のみかん山の中にある橋爪さんのアボカド農園を訪れ、新鮮なアボカドを収穫、その後、橋爪さんのお宅や、国宝釈迦堂を有する善福院の奥さんなどを訪問し、さまざまなアボカド料理を食べるというものでした。

わが家では、まだアボカドは1度しか食卓に出ていませんが、あのクリーミーな食感を利用して、さまざまな料理が出来るのだなと感動しました。個人的には、最後に出てきた「アボカ丼」が美味しそうでした。紹介されたレシピは「よ～いドン！」のホームページに掲載されているので、ぜひ参考にしてください。